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ふわふわひんやり #お茶屋のかき氷が今年も登場！

2023.04.28.

例年よりもひと月早く。5月1日よりかき氷販売開始。

夏の風物詩として毎年ご愛顧頂いている京はやしやのかき氷を、今年は例年よりひと月早く、5月1日（月）より販売開始致します。当店一番人気、宇治抹茶をシロップで ”点てた” お茶屋渾身の「宇治氷」をはじめとする定番ラインナップに、今年は新作「和もんぶらん氷抹茶」が加わりました。豊富なトッピングメニューもご用意しておりますので、ぜひお好みのアレンジでふわふわかき氷お楽しみください。

日比谷林屋新兵衛

細く絞られた抹茶モンブランクリームが一際目を引く新作かき氷が登場。中には抹茶アイスを忍ばせて。
東京ミッドタウン日比谷 2階の日比谷林屋新兵衛では、店舗限定の新作かき氷をご提供致します。観劇、映画、ショッピングのあとは、落ち着いた空間でひんやり一服。おいしいお茶とふわふわかき氷をどうぞ。
提供店舗：日比谷林屋新兵衛（東京ミッドタウン日比谷 2F）

和もんぶらん氷抹茶　1,980円(単品)

【構成】抹茶もんぶらんクリーム/生クリーム/あんこ/白玉/氷/抹茶蜜/抹茶アイス/別添え抹茶蜜

和栗ペースト、白餡、宇治抹茶を混ぜ込んだ特製モンブランクリームを、かき氷の上にたっぷりと絞り上げました。滑らかなモンブランクリームをふんわり甘いかき氷と共に頬張ると、ほろ苦い宇治抹茶の味わいが口の中に爽やかに広がります。かき氷の中には、こだわりこだわり白玉やあんこ、特製の抹茶アイスも盛り付け、涼を愉しむ贅沢なひと時をご提供致します。

宇治氷　1,650円(単品)

【構成】氷/抹茶蜜/抹茶アイス/抹茶ゼリー/白玉/あんこ/別添え抹茶蜜

宇治抹茶をシロップで”点てた” かき氷シロップは、店舗仕込みの特製品。甘味では滅多に使用されることのないお茶席での抹茶「松の齢」を使用しており、熱を通さずシロップに仕上げるので、宇治抹茶のほろ苦さと旨みを存分に引き出すことができました。

優しく口溶けるふわふわの氷にお茶屋の特製抹茶シロップをたっぷりかけて、トップには十勝産小豆を炊き込んだあんこをトッピング。手作り白玉と抹茶ゼリー、抹茶アイスも添え、抹茶づくしの一品となりました。

加賀氷　1,650円(単品)　

【構成】氷/ほうじ茶蜜/ほうじ茶ゼリー/ほうじ茶アイス/白玉/あんこ/別添えほうじ茶蜜

「棒ほうじ茶」の元祖である当店自慢のほうじ茶のかき氷。ほうじ茶の独特な芳しさがシロップになることで丸みを帯び、優しい甘さに。ひと口頬張ると、ふんわりとほうじ茶の香りが鼻に抜け、さっぱりとした余韻が残ります。ほうじ茶由来のナチュラルな茶色が美しいシロップは、各店舗仕込み。シロップと同様の特製ほうじ茶パウダーを使用したほうじ茶ゼリーにほうじ茶アイスのほか、余計なものを含めず炊き込んだ素朴な餡ともっちりとした手作り白玉を添え、上品な印象のかき氷に仕上がりました。