4月のマンスリーパフェ登場

鮮やかな色合いに、暖かな春の陽気を感じる爽やかなパフェが登場

『京はやしや』各店（新宿、池袋、大宮、横浜）及び『日比谷 林屋新兵衛』、『林屋茶園』がお届けする4月のマンスリーパフェは、鮮やかな色合いに暖かな春の陽気を感じる「抹茶とベリーマスカルポーネのパフェ」。4月1日(土)から4月30日(日)までの期間限定で販売致します。

日比谷 林屋新兵衛　ベリーと抹茶の爽やかな春の野が広がって。

フレッシュな苺とブルーベリーをトッピングした日比谷 林屋新兵衛の新作パフェ。
乳脂肪分が多く、もったりの滑らかなマスカルポーネチーズにベリーソースを混ぜ込んで作るベリーマスカルポーネクリームは、上品な酸味とコクを感じる自家製クリーム。
宇治抹茶を使用した抹茶アイスや抹茶生地、さっぱりと仕上げたりんごとバラの煎茶ジュレとあわさって、爽やかな後味が広がります。まるで柔らかな陽光が降り注ぐ春の野原のようなパフェに仕上がりました。

【構成】
苺/ブルーベリー/抹茶/ベリーマスカルポーネクリーム/抹茶生地/煎茶りんごとバラのジュレ/抹茶アイス/ベリーソース/ライチシャーベット/ルビーチョコフィアンティーヌ

• 商品名：抹茶とベリーマスカルポーネのパフェ
• 価格：単品 1,980円(税込)、お茶セット 2,420円(税込)
• 販売期間 ：2023年4月1日(土)～4月30日(日)
• 提供店舗 ：日比谷 林屋新兵衛（東京ミッドタウン日比谷 2F）

​京はやしや　鮮やかに春。ほろ苦い抹茶アイスをベリーと共に。

京はやしや各店で提供するパフェは、宇治抹茶を混ぜ込んだ自家製抹茶アイスと、甘酸っぱいフランボワーズシャーベットの鮮やかな色の対比が美しい一品に。
爽やかなベリーマスカルポーネクリームが全体を調和させ、最後の一口まで楽しめます。

【構成】
苺/ルビーチョコフィアンティーヌ/抹茶アイス/フランボワーズシャーベット/生クリーム/ベリーマスカルポーネクリーム/ミルクパンナコッタ/煎茶りんごとバラのジュレ/抹茶ゼリー/ベリーソース

• 商品名：抹茶とベリーマスカルポーネのパフェ
• 価格：単品 1,760円(税込)、お茶セット 2,200円(税込)
• 販売期間 ：2023年4月1日(土)～4月30日(日)
• 提供店舗 ：京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店（新宿タカシマヤ タイムズスクエア 本館12階）、京はやしや 西武池袋店（西武池袋本店 8階）、京はやしや そごう大宮店（そごう大宮店 9階）、京はやしや そごう横浜店（そごう横浜店 10階）

​林屋茶園　春いちごを林屋自慢の濃茶アイスで楽しんで。

林屋茶園の4月のパフェは、ほぼ全ての素材に旬の苺と宇治抹茶を使用した、お口いっぱいに春が広がる贅沢な一品に。抹茶のほろ苦さと苺の爽やかな甘みをひんやり楽しんで。

【構成】
柚子マスカルポーネクリーム/抹茶葛ねり/苺ジャム/スダチジュレ/スポンジ/抹茶シャンティクリーム/苺ライチアイス/抹茶クランブル/フロランタン/抹茶アイス/苺/ホワイトチョコレート

• 商品名：春いちごと抹茶の濃茶パフェ
• 価格：単品 1,760円(税込)、お茶セット 2,200円(税込)
• 販売期間 ：2023年4月1日(土)～4月30日(日)
• 提供店舗 ：林屋茶園 目黒店（目黒セントラルスクエア1F）