葉と茎は、火入れに適した温度が違います。
味にばらつきが生まれないよう、できる限り茎を選別し、火入れをしています。

製造する時の茎の状態によって、熱の入れ方や時間を調整。
朝かおりの変わらない美味しさを守るために、製造する度に製法を少しずつ変えています。

直火式で深めに焙煎した、見た目も黒っぽいほうじ茶です。
とてもすっきりとした香りが特徴で味わいもさっぱりとしています。何倍でも飲める定番のほうじ茶。

急須と湯呑みを温める

朝かおりを入れる前に、茶器（急須と湯呑み）にお湯を少し入れ、温めます。
茶器が温まったら、お湯を捨てましょう。

急須に茶葉を入れる

温まった急須に、朝かおりの茶葉を3g入れます。
小さじ山盛り1杯分くらいが目安です。

熱湯を注ぐ

熱々の熱湯を、100cc注きましょう。およそ湯呑み1杯分の量になります。

30秒蒸らす

熱湯を注いだ後は、蓋をして30秒蒸らしましょう。すっきりした味わいに仕上がります。
渋めの味を楽しみたい場合は、45秒がおすすめです。

湯呑みに一気に注ぐ

蒸らし終わったら、湯呑みに一気にお茶を注ぎましょう。
2煎目、3煎目も同じ入れ方で、美味しく飲めます。

水出しボトルを用意し、
茶こし部分に茶葉（6g）を入れる

水出し用のボトルを用意しましょう。今回は、380ccのボトルでの抽出方法をご紹介します。
水でゆっくりと時間をかけて抽出するため、茶葉は少し多めに6g入れましょう。

冷蔵庫へ入れて8〜12時間冷やす

水を注いだら、冷蔵庫へ入れて冷やしましょう。
前日に仕込むと、翌日に美味しく飲めます。

飲む前にゆっくりと混ぜる

飲む前に、1、2回、ゆっくりと混ぜてから、グラスへ注いでください。
茶葉の味わいが均等に広がります。

すっきりした味わいのほうじ茶なので、どんな場面でもおいしくいただけます。朝起きかけの1杯に、休憩の1杯に。お食事の飲み物にもぴったり。

和洋中どんな食事にも合わせやすく、スイーツのお供にもおすすめです。

水出しにすると、さらにすっきりとした味わいに。
暑い時期は水出しもお試しください。